11,500원
9900
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상품명 | 듀록 알밤 삼겹살 3종모음 (1.3cm/2.5cm/5cm/) |
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상품요약정보 | 두께별 용도별로 원하시는 삼겹살로 골라보세요! |
소비자가 | |
판매가 | 9,900원 |
국내·해외배송 | 국내배송 |
배송방법 | 택배 |
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호불호 없이 즐길수 있는 두께로
삼겹살 중 끝판왕
(100g당 2,475원)
한 입 베어 물었을 때 육즙이 팡팡
캠핑 필수 아이템
(100g당 2,542원)
보쌈, 수육에 제격인 두께
생물제품 특성상 중량편차가 있을 수 있습니다.
(100g당 2,316원)
돈이요는 원래 이베리코를 전문으로 해요.
정말 맛있는 이베리코, 여러분들에게 맛 보여드리고 싶어서 이 페이지에서만 더 저렴한 가격에 드리기로 했어요.
특히 고기를 많이 사셔야하는 고객님!
고소한 알밤삼겹살 2.5cm 350g 두 개와
고기파티 패키지 1kg를 함께 구매하시면
무료배송을 포함해 최대 8,100원 할인 혜택을
받을 수 있으니 놓치지 마세요!
3cm 컷팅으로 더 두툼해진
부드러움 끝판왕 목살
(100g당 3,300원)
탱글탱글한 씹는 식감에
육즙터지는 수제 소세지(오리지널/매운맛)
(100g당 2,031원)
이베리코 3cm 목살 300g * 2개
이베리코 돈마호크 165g * 1개
이베리코 베요타 소시지 320g * 1개
(오리지널, 매운맛 중 택1)
냉동 수입산 삼겹살은 다 맛이 없다, 라는 편견.
아마 정말 많은 분들이 그렇게 생각하실거예요.
그러나, 절대 그렇지 않습니다.
돼지 품종과 맛의 비결을 조금만 공부하시면
더 저렴한 가격에, 정말 맛있는 삼겹살을
즐기실 수 있다고 자신합니다.
품종은? 살코기+지방 밸런스 최고인 듀록.
사료는? 스페인 갈리시아 지역 특산물인 알밤.
손질은? 제일 맛있는 갈빗대 부분만 골라서 쏙.
지방 살코기 밸런스가 한국인 입맛에 딱 좋아
국내산 돼지 품종에도 사용되는 듀록.
거기다 스페인 갈리시아 지역 특산물인
알밤을 듬뿍 먹여 건강하고 고소해요.
삼겹살은 적절한 살코기와 지방이 섞인
갈빗대 부분이 가장 맛있습니다.
질겨서 먹기 힘든 미추리 부분과
지방이 과다해 부담스러운 지방층을
과감하게 손질하여 "맛있는" 부분만 드립니다.
같은 삼겹살이어도 두께에 따라
다양한 매력이 있습니다.
누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 얇은 두께
씹는 맛과 육즙 가득히 베어나는 두꺼운 두께
여러분의 취향 따라 골라보세요.
돼지고기의 맛과 품질은 지방이 결정합니다.
미국 NPPC의 보고서에 의하면
듀록은 근내지방율이 다른 돼지보다 높습니다.
지방질이 풍부한 만큼 듀록은 더 맛있습니다.
듀록은 국내산 돼지 교잡에도 많이 사용되는
우리의 입맛에 잘 맞는 종입니다.
살코기와 지방이 적절하게 섞여
구웠을 때 퍽퍽하지 않고 부드럽습니다.
흔한 저품질 삼겹살은 구울 때
요상한 찌꺼기가 많이 나오죠.
식감에도 영향을 주고,
뭔가 영 찝찝한 느낌을 주기 마련입니다.
하지만 듀록은 깨끗한 기름만 나올 뿐 찌꺼기가 없어요.
게다가 고기 구울 때 나오는 기름이 맑고 투명하며
질감도 찐득거림 전혀 없이 부드럽게 흘러나옵니다.
그만큼 듀록의 지방은 질도 좋다는 이야기죠.
보통 돼지는 어느 정도 몸집이 다 자라면
근내지방을 쌓는 "비육기간"을 거쳐 도축합니다.
이 비육기간에 무엇을 먹이면서 살을 찌우느냐로
돼지고기의 퀄리티가 크게 차이가 납니다.
알밤 듀록은 이 비육기간에 "알밤"을 먹입니다.
고열량인 밤이 콜라겐 생성을 촉진해서
고기의 질감이 부드러워짐과 동시에,
알밤의 달콤하고 고소한 향도 고기에 스며들면서
고기가 훨씬 맛있어 집니다.
스페인 내의 최대 알밤 생산지역인
갈리시아(Galicia)지역의 우수한 품질의 알밤을
듬뿍 먹으면서 자란 알밤 듀록.
더 고소한 지방과 뛰어난 마블링을 자랑합니다.
한국의 수입 삼겹살 시장은 정말 치열합니다.
전 세계 삼겹살의 1/4를 한국인이 소비하거든요.
이런 엄청난 시장인 만큼, 세계 각지의 삼겹살이
대한민국 땅에서 피터지게 경쟁을 벌이게 됩니다.
kg당 원가 100원으로 비즈니스 성사가 갈리는
이런 치열한 국내 삼겹살 시장에서
50%넘게 비싸도 인정 받는 듀록 알밤삼겹살.
그만큼 퀄리티가 우수하다는
가장 솔직하고 적나라한 증명입니다.
국내 수입육 축산업은 그 특성상
여러 단계를 거칠 수밖에 없습니다.
그 과정 속에서 원가는 계속 오릅니다.
그러나 돈이요는 수입부터 가공, 판매까지
전부 일관화해서 드리는 만큼
유통기한 넉넉한 신선한 제품을
더 저렴하게 공급해 드릴 수 있습니다.
HACCP 위생인증을 받은 자체 공장을 설립해
전문 정규직 가공원이 일일이 손질합니다.
깨끗함은 당연지사. 받으셔서 추가 손질없이
바로 드실 수 있게끔 완벽하게 가공해 드리니,
손질 시간낭비 없이 편하게 드시면 됩니다.
트레이에 담은 스킨포장은 외관은 훌륭하나
부피도 많이 차지해 보관도 어렵고
진공포장보다 유통기한이 짧습니다.
돈이요 제품은 개별 진공포장을 하므로
불필요한 자재낭비, 원가상승을 억제하면서도
안전하게 오래오래 보관할 수 있습니다.
제품을 받으신 후 -18℃ 이하에서 냉동 보관해 주세요. 드시기 전날 냉장실로 옮겨서 해동하시면 좋습니다.
제품별로 상이하지만, 최소 3개월 이상 넉넉히 드실 수 있습니다. 패키지에 별도 표시된 날짜를 확인해 주세요.
신선식품 특성 상 발송 후 가치가 훼손되기 때문에 발송 이후에는 단순변심으로 인한 교환, 환불이 불가합니다. 신중히 주문해 주세요!
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